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【64体育】 4根排骨打入2个鸡蛋 好吃到不想放筷 告诉你详细配方做法 真香
本文摘要:

第一步:先准备4根漂亮的排骨我买的是前排肉质比力嫩滑口感好做酸甜排骨最适合了把排骨清洗洁净后抓干水分然后再砍小块放一边备用。

第一步:先准备4根漂亮的排骨我买的是前排肉质比力嫩滑口感好做酸甜排骨最适合了把排骨清洗洁净后抓干水分然后再砍小块放一边备用。

第二步:准备姜1块去皮切片也可以切成姜丝准备两棵葱切段一起放入大碗中然后加少许料酒用手把它抓出姜葱汁行动别太温柔抓碎都没关系一定要抓出姜葱汁这样才有味道。

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大家好我是铁头一个爱下厨、爱做菜的客家男子!

详细做法步骤如下:

天气越来越热了这样的季节就爱做一些开胃好吃的下饭菜所以今天特意去市场挑了4根漂亮的排骨回来因为很久没吃过排骨了家人都念叨着想要解解馋那就好好吃一顿吧。

第六步:排骨炸好外貌呈金黄色也就差不多了先别关火用漏勺把排骨捞出来后再关火排骨放一边沥干油分。

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此图文原创作者:客家ren铁头

这里没有华美的语言没有华丽堂皇的情况有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱客家美食家常小吃等有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里咱们一起进步为家人做更多更鲜味的食物!

第五步:锅中下油把油烧至六七成热用筷子去试油温能快速起泡泡就可以了然后把排骨逐步倒进油锅中一定要小心烫哦这热油烫到可不是开顽笑的。排骨入锅后调成中火再用筷子逐步把排骨划开把它逐步炸至熟透。

第七步:准备半个洋葱切块然后准备一个平底锅倒入1碗清水3勺白糖小半碗白醋把它煮开这个调料的量也可以按自己的口胃来调喜欢吃甜一点的可以多加点糖喜欢吃酸一点的加多点醋。煮开后加入3勺番茄酱把洋葱块也加进去然后继续煮。

第八步:煮至洋葱8成熟锅中的汁也浓稠时把排骨倒进去翻炒匀称这时可以调中小火逐步翻炒能裹入更多的汁排骨更入味好吃。

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第九步:最后倒入小半碗的水淀粉调大火煮至汁干后关火出锅装盘。看到有没有流口水的呢?儿子早就等不及要吃了真的是太开胃太香了。

这一道传统鲜味的糖醋排骨就做好了喜欢的朋侪试一下!这样做出来的酸甜排骨入味好吃又下饭一次做4根都还不够吃真的好吃到停不了嘴我做来待客时他们都说比外面买的酸甜排骨好吃许多哦。

第四步:抓至排骨入味后我们把葱姜挑出来然后准备两个土鸡蛋把鸡蛋直接打入排骨中这个鸡蛋也是我们家自己养的鸡生的蛋黄都是特别黄的鸡蛋打进去后继续用手抓拌匀称让排骨都裹上鸡蛋液最后加2勺面粉再抓拌匀称。

第三步:把姜葱汁抓出来后再把砍好的排骨一起加进来然后加上适量的盐继续用手把它抓拌匀称抓个两三分钟吧抓至排骨入味。

世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福品味是一种情趣下厨更是一种快乐!

食材准备:排骨4根姜1块葱2棵料酒盐土鸡蛋2个面粉2勺洋葱半个清水白糖白醋番茄酱3勺淀粉等。

好吃的菜总是让人很回味的儿子看我买了排骨回来想都没想就点名要吃酸甜排骨好吧今天我们就来分享这一道传统做法的酸甜排骨小我私家以为这样做的排骨比外面买的还好吃口感与味道都很是不错真是百吃不腻做法还简朴。


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