当前位置:首页 > 企业新闻

春分吃蛋,圆圆满满,快手卤蛋做法大公然,简朴几步搞定,真香_64体育
本文摘要:时间过得太快了,再有几天就是是春分节气,似乎一转眼,就走到了二十四节气中的第四个节气。

64体育

时间过得太快了,再有几天就是是春分节气,似乎一转眼,就走到了二十四节气中的第四个节气。那么关于春分,小同伴知道几多呢?春分,自然界变化的体现是白昼和黑夜一样是非,所以有谚语说:“春分秋分,昼夜平分”。“春分到,蛋儿俏。

”在民间盛行春分这天竖鸡蛋的习俗。竖鸡蛋做法很是简朴——找个新鲜鸡蛋,在桌面上实验把它竖起来。

听说谁竖起鸡蛋,谁就一年运气好。我们胶东小城另有春分吃蛋的说法,也叫春分吃蛋,圆圆满满,横竖春分和蛋有一定的缘分。今天小编和大家分享一个快手卤蛋秘方,制作方法大公然,简朴几步就搞定,真香。

喜欢吃这一口的美食的,快来围观吧!其实做卤蛋的方法有许多种,不外小编的这个做法比力简朴,容易操作,时间也很短,卤蛋的原料也是选用的普通鸡蛋,值得一试。这一阵不知道什么原因,鸡蛋价钱像过山车一样,卖到3块一斤,真是太自制了,这个价钱令人疑惑,养鸡场会不会赔本呢?固然,咱老黎民还是以为食材越自制越好,放肆的买鸡蛋,斗胆的吃鸡蛋也不会以为心痛。

鸡蛋是老黎民餐桌上最常见的食材,营养很是富厚,它的卵白质氨基酸的比例很适合人体需要,很是容易吸收,是最常用的食物之一,一个成年人,建议最好天天吃1-2个鸡蛋,可以很好的增补营养和卵白质。【快手卤蛋】【食材】鸡蛋10个,老抽半碗,生抽半碗,冰糖2块,大料3个,花椒少许,香叶4片,葱姜适量,红曲粉一茶匙,料酒1茶匙。【做法步骤】1、将鸡蛋放在流动的水冲洗洁净。

2、鸡蛋放入锅中,加入适量的水,将鸡蛋煮熟。3、放凉剥去外壳,记得把鸡蛋外边一层薄膜去掉,这样以便更好的入味,放入洗净的锅中。4、锅里加入适量的水,倒入葱姜。

5、倒入生抽、老抽和一点料酒,生抽为了提鲜,老抽为了上色。6、倒入冰糖,香叶、大料、花椒和一点陈皮,如果没有陈皮,用橘子皮取代也可以。7、倒入适量的红曲粉,如果没有红曲粉,也可以放一点南乳汁或者豆腐乳的红汁儿。

8、将锅里的汤汁煮开,可以多煮一会儿,小火煮10分钟。9、将鸡蛋捞出放到一个深盆里,用漏勺将锅里的种种调料捞出来。10、将剩下的料水倒入到鸡蛋盆里,浸泡20分钟就可以了。捞出来就可以吃了,鲜香适口,特别好吃,堪比超市的乡巴佬蛋呢,喜欢的快试试吧!小贴士:1、如果家里没有冰糖,可以少放一点白糖,为了提鲜上色。

2、老抽、生抽都有咸度,所以卤蛋不用放盐。3、料水浸泡鸡蛋的时间不要太久,时间久了鸡蛋会很咸,吃低盐食品有益康健。您喜欢这个快手卤蛋吗 ?我是原创作者黄黄爱美食,这里有许多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言,接待提出名贵的意见和建议,您的建议是我前进的偏向和动力。

在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。


本文关键词:64体育

本文来源:64体育-www.999julong.com