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小米蒸排骨 江苏汉族风味美食 鲜味康健 简朴做法
本文摘要:小米蒸排骨属于苏菜系,是江苏一带的汉族风味小吃。

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小米蒸排骨属于苏菜系,是江苏一带的汉族风味小吃。猪排骨除含有大量的高卵白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等微量元素,可以为正在长身体的幼儿提供大量的钙质。

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质料准备排骨:500g芋头:适量小米:适量老抽:适量耗油:适量剁椒:适量盐:适量糖:适量生姜:适量做法1、排骨剁成小块,洗净浸泡30分钟。小米浸泡2个小时。2、排骨内里放老抽、料酒、剁椒、盐、糖。

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3、搅拌匀称,放几片姜,腌制30分钟。4、把泡好的小米和排骨搅拌匀称。

5、芋头切成块,装盘。6、将拌好的排骨摆在芋头上,再放几片姜。7、中火蒸40分钟。


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